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Pasta-Vielfalt (3'09'')

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Peter Worms verbrachte den Großteil seiner Kindheit in Italien, wo er von seiner Oma in die Kunst der Pasta-Herstellung eingeführt wurde. Bei uns zeigt und erklärt er eine kleine Auswahl der zahllosen Pasta-Sorten, die sich in den verschiedenen italienischen Regionen entwickelt haben. Dazu gibt es Tipps, für welche Gerichte sich die jeweilige Pasta besonders gut eignet.

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Peter Worms erklärt, wie die Farbe in die bunte Pasta kommt und welche Auswirkung die Farbe auf den Geschmack hat. (Rechte: SWR)

Bunte Nudeln (1'11'')

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