Wissensfrage
Stimmt es, dass Probiotika Darmkrebs vorbeugen?
Wissenschaftliche Studien weisen darauf hin, dass Milchsäurebakterien die Entstehung krebserregender Verbindungen hemmen und das Wachstum von Krebszellen im Darm vermindern. Untersuchungen im Reagenzglas zeigten, dass Probiotika die Aktivität von bestimmten Enzymen, die Nahrungsreste in krebserregende Substanzen umwandeln, hemmen. Doch eine Versuchsreihe am Menschen blieb bisher aus.
Ob Milchsäurebakterien tatsächlich Krebs vorbeugen, ist daher nicht bewiesen. Die bisherigen Untersuchungen zeigen nur einen möglichen Mechanismus auf, bei dem Milchsäurebakterien vermutlich dazu beitragen können, Darmkrebs vorzubeugen. Von einer tatsächlichen Verhinderung von Darmkrebs kann jedoch nicht die Rede sein!
Nicht immer ist Mundgeruch ein Fall für den Zahnarzt
Stimmt es, dass Joghurtbakterien bei Mundgeruch helfen?
Bis zu 40 Prozent der deutschen Bevölkerung leidet zeitweise an schlechtem Atem. Die meisten Gründe dafür entstehen in der Mundhöhle selbst. Bakterien zersetzen dort Speisereste, Zellen, Blut und Eiweiß und setzen dabei schwefelhaltige Stoffwechselprodukte frei. Diese sind verantwortlich für den fauligen Geruch. Der Genuss von Joghurt lässt den Schwefelwasserstoffgehalt im Mund um bis zu 80 Prozent sinken und hilft so, schlechten Atem zu vermeiden. Regelmäßiges Zähneputzen lässt sich dadurch jedoch nicht ersetzen, denn Milchsäure kann die harte mineralisierte Zahnsubstanz entkalken und so Karies entstehen lassen.
Melanie Jost, Stand vom 01.06.2009
