Planet Wissen
Link-Tipps

Die Redaktion der WDR-Sendung "Quarks & Co" hat eine Broschüre zur Süßigkeit zusammengestellt, die man hier als PDF-Datei herunterladen kann. Geschichte und Herstellung werden informativ und unterhaltsam beschrieben, dazu gibt es kurze Texte über das Aroma und zum Thema Gesundheit. Und wer immer schon wissen wollte, zu welchem Typ Schokoesser er gehört, sollte den Test "Sind Sie schokoladensüchtig?" machen, der gemeinsam mit einem Wissenschaftler der Universität Göttingen extra für die Broschüre entwickelt wurde.

http://www.wdr.de

Auf seiner Kinderseite beschreibt der Südwestrundfunk (SWR) den Weg vom Kakao zur Schokoladentafel. Es wird erklärt, welche Bedeutung Schokolade für Maya und Azteken hatte, dass die spanischen Eroberer sie zuerst gar nicht mochten und wie sie nach Europa kam. Alles verpackt in einem kurzen, ansprechenden Text mit passenden Fotos.

http://www.kindernetz.de

Der gemeinnützige Verein "TransFair" setzt sich dafür ein, dass sich die Lebens- und Arbeitsbedingungen der Produzenten in Afrika, Asien und Lateinamerika verbessern. Auf der Seite wird erklärt, wie Kakaoproduzenten in Westafrika und der Dominikanischen Republik unterstützt werden.

http://www.transfair.org

Das Kölner Schokoladenmuseum gibt Einblicke in die Vergangenheit und Gegenwart der Schokolade - inklusive einer kleinen Kostprobe aus dem Schokoladenbrunnen. Auf der Homepage findet man nicht nur Informationen rund um das Museum, sondern auch Texte über die Schokoladengeschichte und die Schokoladenproduktion. Insgesamt: viele nützliche und spannende Informationen, sehr ansprechendes Layout.

http://www.schokoladenmuseum.de

Diese Einrichtung des Bundesverbandes der deutschen Süßwarenindustrie bietet sehr umfangreiche Informationen und Materialien zum Thema Schokolade, unter anderem zur Geschichte und Herstellung der zarten Köstlichkeit. Außerdem bietet die Seite zahlreiche Links, Buchtipps und Rezepte.

http://www.infozentrum-schoko.de