Planet Wissen
Literatur & Co.

Claudia Schmidt

Alles Tomate! Vegetarische Rezepte

Ein kleines, aber feines Kochbuch, das in den ersten Kapiteln auch viel Informatives und Kurioses rund um die Tomate enthält. Die Texte und Rezepte sind mit Cartoons von Renate Alf bebildert - eine nette Abwechslung zum üblichen Kochbuchlayout. Die Kochanleitungen sind in verschiedene Kategorien unterteilt (zum Beispiel "Powerdrinks" oder "Saucen, Chutneys und heiße Dips"). Neben klassischem "Tomatensugo" findet man auch Außergewöhnliches wie "Grüne Curry-Tomaten".

Eva Schumann

Tomaten. Sorten und Anbau. Fitness und Gesundheit. Feine Rezepte

Der Titel sagt es schon: Das Buch bietet einen kleinen Rundumschlag durch die Welt der Tomaten. Auch durch die zahlreichen Fotos und Grafiken steckt in diesem Buch eine Menge wertvoller Informationen. Besonders das Kapitel "Sorten und Anbau" beeindruckt durch zahlreiche Anleitungen und praktische Tipps für Hobbygärtner. Die verschiedenen Sorten werden nicht nur beschrieben, sie sind praktischerweise in Kategorien eingeteilt, sodass jeder die Sorte finden kann, die zu den individuellen Ansprüchen (Balkon/Garten/besonders widerstandsfähig/dekorativ) passt. Eine Anleitung zum Bau einer Bewässerungsanlage ist hier ebenso zu finden wie “Erste Hilfe“-Tipps bei Schädlingen und Krankheiten.

Helga Buchter-Weisbrodt

Tomaten - für den Hausgarten

Ein sehr schön aufgemachtes Buch rund um das Thema Tomate. Die Autorin beschreibt mit einigen Anekdoten die Geschichte und Herkunft der Tomaten. In weiteren Kapiteln werden die Themen Tomatenzucht, Tomatenkrankheiten und Tomatenschädlinge behandelt. Für die wichtigsten Sorten wurden Porträts erstellt und auch das Thema "Tomaten und Gesundheit" rundet das empfehlenswerte Buch für Tomatenliebhaber ab.