Planet Wissen
Literatur & Co.

Peter Klock

Zitruspflanzen für Wintergarten und Terrasse

Peter Klock richtet sich mit seinem Buch an alle Hobbygärtner, die ihre Liebe zu den immergrünen, ästhetisch schönen Zitruspflanzen entdeckt haben. Er erklärt allerdings nicht nur, wie man die Pflanzen einkauft, transportiert und fachgerecht kultiviert, sondern bietet viele Hintergrundinformationen rund um Warenkunde, Historie und Herkunft der Zitruspflanzen und ihrer Früchte.

Gabriele Lehari

Exotisches Obst und Gemüse für die Küche

Wer weiß schon, wie man eine Feijoa, eine Pitahaya oder eine Kiwano zubereitet und isst? Oder wie lange kann man eine Loquat aufbewahren? Die Biologin Gabriele Lehari gibt in ihrem Buch eine alphabetische Übersicht über exotisches Obst und Gemüse – von A wie Artischocke bis Z wie Zuckerrohr.

Jill Norman

Exotische Früchte

Das kleine, handliche Buch kann man ohne Probleme zum Einkaufen mitnehmen, um sich an der Obsttheke inspirieren zu lassen. Neben der Vorstellung einiger nicht ganz alltäglicher Früchte finden sich dazu passende ungewöhnliche Rezepte.

Gabriele Lehari

Exotische Früchte selbst ziehen

Ein Buch für alle, die in ihrem Garten nicht nur Erdbeeren und Pflaumen, sondern auch Granatäpfel, Mangos und Kakis ziehen wollen. Gabriele Lehari gibt Tipps vom Samenkauf über die Anpflanzung bis zur Überwinterung. Auf Extraseiten zum Heraustrennen können Sie sich zudem über Inhaltsstoffe und den gesundheitlichen Wert der Früchte informieren.

Rolf Blancke

Farbatlas Exotische Früchte

Der Farbatlas stellt über 340 Früchte der Tropen und Subtropen vor sowie verschiedene Knollen, Gewürze und Genussmittel. Für Reisende ist das Buch empfehlenswert, da alle Früchte auch mit ihren lokalen Namen aufgeführt sind.

Peter, Monika und Thorsten Klock

Das große Ulmer-Buch der Zitruspflanzen

Das reich bebilderte Buch liefert einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Aspekte zum Thema Zitruspflanzen: Neben der Beschreibung der Sorten, der Herkunft und Zucht der verschiedenen Zitruspflanzen gibt es auch Kapitel, die Informationen über Krankheiten und Schädlingsbefall anbieten.

Erica Bänziger

Das goldene Buch der Zitrone

Wer leckere Rezepte mit Zitrone sucht, der ist mit dem Buch: Das goldene Buch der Zitrone von Erica Bänzinger gut bedient. Die Autorin hat süße und herzhafte Zitronen-Rezepte aus der ganzen Welt gesammelt und in diesem Kochbuch zusammengestellt: Neben britischem Lemon Curd finden sich eingelegte marokkanische Zitronen oder französischer Zitronenwein. Ganz nebenbei erklärt die Autorin die Heilwirkungen der Zitrone, was man mit den sauren Früchtchen in der Kosmetik machen kann und welche verschiedenen Sorten es gibt.

Dirik von Oettingen

Verhüllt um zu verführen. Die Welt auf einer Orange

Das Buch ist ein besonderer Schatz. Der Autor sammelt seit Jahrzehnten Orangenpapierchen und hat inzwischen rund 40.000 aus der ganzen Welt zusammengetragen. In diesem Buch präsentiert er auf liebevolle Weise rund 500 Exemplare und erzählt spannende Geschichten über die Herstellung der bunten Papierchen, ihre Geschichte, die Motive und das Sammeln. Die Stiftung Buchkunst hat das Buch als eines der schönsten Bücher des Jahres 2007 ausgezeichnet.