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Süßes Planet Wissen (5'15'')

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Studiogast Georg Maushagen ist ein wahrer Künstler unter den Zuckerbäckern. Im Planet-Wissen-Studio gibt er eine Kostprobe seiner Kunstfertigkeit und stellt das Planet-Wissen-Logo ganz aus Zucker her.

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Zuckerbäcker Georg Maushagen zeigt im Planet-Wissen-Studio einige Beispiele seiner aus Zucker hergestellten Figuren. (Rechte: WDR)

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Studiogast Thomas Grothe vom Zucker-Museum in Berlin erläutert, ob synthetische Süßstoffe gesünder als herkömmlicher Zucker sind. (Rechte: WDR)

Zuckerarten und Süßstoffe (2'47'')

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Zwischen 50 und 60 Gramm Zucker kann man bedenkenlos am Tag zu sich nehmen, das sind etwa 20 Stück Würfelzucker. Aber wir nehmen am Tag das Doppelte zu uns. Das liegt auch an sogenanntem verstecktem Zucker. Die Diplom-Ökotrophologin Inke Kruse zeigt bei Planet Wissen anhand von Beispielen, wieviel versteckten Zucker wir essen. Da gibt es einige Überraschungen. (Rechte: SWR)

Versteckter Zucker (3'51")

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Bildcollage zum Thema Lebensmittel (Rechte: WDR)

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