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Video: Kunst aus Zucker

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Kunst aus Zucker (1'42'')

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Studiogast Georg Maushagen ist einer der begehrtesten Zuckerbäcker der Welt. Für festliche Anlässe hat er wahre Kunstwerke aus Zucker hergestellt. Erschwinglich sind sie jedoch nicht für Jedermann. Einige Beispiele seiner Fertigkeit zeigt er im Planet-Wissen-Studio.

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Zuckerbäcker Georg Maushagen stellt im Studio ein Planet-Wissen-Logo aus Zucker her. (Rechte: WDR)

Süßes Planet Wissen (5'15'')

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Zwischen 50 und 60 Gramm Zucker kann man bedenkenlos am Tag zu sich nehmen, das sind etwa 20 Stück Würfelzucker. Aber wir nehmen am Tag das Doppelte zu uns. Das liegt auch an sogenanntem verstecktem Zucker. Die Diplom-Ökotrophologin Inke Kruse zeigt bei Planet Wissen anhand von Beispielen, wieviel versteckten Zucker wir essen. Da gibt es einige Überraschungen. (Rechte: SWR)

Versteckter Zucker (3'51")

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