Das Riechen
Das Riechen
Planet Wissen. 18.10.2022. 00:37 Min.. UT. Verfügbar bis 06.09.2026. ARD-alpha.
Mit der Luft atmen wir Duftmoleküle ein. Rund 300 Geruchsrezeptoren in der Nase übersetzen die chemischen Eindrücke in elektrische Signale, die ins Gehirn wandern.
Der Duft des Jasmins
Der Duft des Jasmins
Planet Wissen. 18.10.2022. 04:40 Min.. UT. Verfügbar bis 06.09.2026. ARD-alpha.
Keine Pflanze ist so empfindlich wie Jasmin. Geerntet wird nachts, die winzigen Blüten müssen sofort verarbeitet werden. 3,3 bis 3,5 Tonnen Jasminblüten ergeben nur fünf Kilogramm Jasmin-Duft-Konzentrat.
Der Geruch kann Erinnerungen wachrufen
Kaum etwas ist so eng mit unseren Erinnerungen verbunden wie der Geruchssinn. Allein der Duft eines Schokoladenkuchens kann uns in die Kindheit zurückversetzen.
