Sendung vom 15. Januar 2009
Bentheimer Schwein, Meißner Widder und Co. - Von der Vielfalt alter Haustierrassen
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Unsere Studiogäste
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Prof. Hans-Hinrich Sambraus
Prof. Dr. Hans-Hinrich Sambraus ist Tierarzt, pensionierter Professor für Tierhaltung und Verhaltenskunde an der TU München. 1981 gehörte er zu den Mitbegründern der "Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen". In mehreren Büchern hat er die verschiedensten Nutztiere und ihre Zuchtgeschichte niedergeschrieben. Die alten Haustierrassen wie Rinder, Pferde, Schafe und Schweine sind für ihn ein Kulturgut: vom Menschen geschaffen und genauso wie historische Gebäude oder Gemälde ein Gut, das man erhalten sollte.
Tipps aus der Sendung
Link-Tipps
- Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen
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Auf den Internetseiten der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen finden Sie ausführliche Informationen zur Zuchtgeschichte bedrohter Rassen. Auf einer "Roten Liste" sind die gefährdeten Rassen erfasst. Die Kategorien reichen von "Extrem gefährdet" bis "Bestandsbeobachtung". Auf der Seite gibt es auch eine Liste der Archehöfe, praktisch zum Anklicken auf der Deutschlandkarte. So lässt sich für einen Ausflug schnell ein Archehof in Ihrer Nähe finden!
Literatur
Hans-Hinrich Sambraus
Gefährdete Nutztierrassen
Ihre Zuchtgeschichte, Nutzung und Bewahrung
Verlag Ulmer (Eugen), Stuttgart, 1999
ISBN: 3-8001-4131-0
Hans-Hinrich Sambraus hält in seinem Buch ein Plädoyer für Nutztiere, die vom Aussterben bedroht sind. Er zeigt auf, dass im Lauf der Jahre die Artenvielfalt auf den Bauernhöfen abgenommen hat. Kaum jemand kennt heute noch ein Harzer Rotvieh oder ein Rhönschaf. Sambraus zeigt schöne Bilder der alten Rassen und beschreibt ihre Entstehung und ihren Niedergang. Er zeigt aber auch ihre Bedeutung auf und erläutert, was für ihre Erhaltung getan werden muss.
Hans-Hinrich Sambraus
Farbatlas Nutztierrassen
Verlag Ulmer (Eugen), Stuttgart, 2001
ISBN: 3-8001-3219-2
In Kurzporträts werden viele Nutztierrassen, darunter auch viele alte und gefährdete, vorgestellt. Auch die Geschichte der Domestikation und der Rassebildung wird nachgezeichnet.
Norbert Benecke
Der Mensch und seine Haustiere
Die Geschichte einer jahrtausendealten Beziehung
Theiss/ Lizenzausgabe für den Parkland Verlag, Köln, 2001
ISBN: 3-88059-995-5
Aus kulturhistorischer Sicht gehört die "Erfindung" der Tierhaltung zusammen mit dem Ackerbau zu den bedeutendsten Entwicklungen der Menschheitsgeschichte. Der Archäologe Norbert Benecke beschreibt die Geschichte und Bedeutung der Domestikation anhand von archäologischen Funden. Ein sehr fundiertes Buch, das die Beziehung zwischen Tier und Mensch im Laufe der 10.000 Jahre währenden Geschichte nachvollzieht.
