Sendung vom 03. August 2009
Salz - Das weiße Gold
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Unsere Studiogäste
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Dr. Christian Lamschus
Der Salzexperte studierte Geschichte, Politik, Theologie sowie Erziehungswissenschaft und promovierte 1982. Schon als wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Universität Hamburg beschäftigte er sich mit der Salinengeschichte seiner Heimatstadt Lüneburg. Seit 1989 ist er Direktor des Deutschen Salzmuseums in Lüneburg.
Tipps aus der Sendung
Link-Tipps
- Salt Institute (Englisch)
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Diese englischsprachige Seite wurde vom Verband der US-amerikanischen Salzproduzenten ins Leben gerufen. Sie ist umfangreich und gibt auf alle Salzfragen eine Antwort. Leider ein wenig unübersichtlich.
Literatur
Mark Kurlansky
Salz. Der Stoff, der die Welt veränderte
List
Berlin
2005
ISBN: 354860384X
Ein tolles Sachbuch zur wechselhaften und spannenden Geschichte des Salzes. Es ist die perfekte Quelle, um die historischen Facetten des Rohstoffes bis ins kleinste Detail zu vertiefen.
Fréderic Denhez
Der Weg des weißen Goldes
RvR
Berlin
2006
ISBN: 393826523X
Allein diesen Bildband in die Hand zu nehmen, ist schon eine große Freude. Sofort stößt man auf wunderbare Fotografien. Sie zeigen, wie Menschen heute überall auf der Welt Salz gewinnen und wie sie zum Beispiel den Rohstoff in Karawanen durch die Wüste transportieren.
Fred Lange
Salz
Reich
Luzern
2007
ISBN: 3724310021
Der Journalist und Fotograf Fred Lange reiste auf den Spuren des weißen Goldes um die Welt. In beeindruckenden Fotos und spannenden Texten berichtet er von seinen Begegnungen auf den Karawanenwegen zu den Salzoasen der Sahara, in den Salzwüsten des bolivianischen Hochlandes oder am Toten Meer mit seinem heilenden Salzwasser.
DVD
Die Salzmänner von Tibet
absolut Medien GmbH
Berlin
2004
Sprache: Tibetisch
Untertitel: Deutsch, Englisch, Französisch, Niederländisch, Spanisch
108 Minuten
Die Dropkas, Hirtennomaden in Nordtibet, leben auf 4500 Metern Höhe am Fuße des Nyenchen Tanglha, einem der vier heiligsten Berge Tibets. Jeden Frühling machen sich vier Männer der Dropkas auf den Weg zu den Salzseen, weil nur zu dieser Jahreszeit die Hochebene begehbar ist. Während dieser Reise sprechen sie in einer geheimen Salzsprache und halten uralte Regeln ein.
