Sendung vom 16. November 2011
Der Nase nach - Die verborgene Macht der Gerüche
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Unsere Studiogäste
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Dr. Elisabeth Oberzaucher
Die Geruchsforscherin hat Zoologie und Anthropologie in Wien und Würzburg studiert und arbeitet heute am Institut für Anthropologie der Universität Wien. Sie untersuchte unter anderem in einem großen internationalen Projekt, wie Körpergeruch entsteht.
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Prof. Hanns Hatt
Der "Duftpapst" habilitierte in Physiologie an der Technischen Universität München. Seit 1992 ist er Inhaber des Lehrstuhls für Zellphysiologie an der Ruhr-Universität Bochum und seit 2010 Präsident der Akademie der Wissenschaften und der Künste in NRW. 2003 gelang ihm sein größter wissenschaftlicher Erfolg: Hatt entdeckte, dass menschliche Spermien einen Riechrezeptor für Maiglöckchenduft besitzen.
Tipps aus der Sendung
Link-Tipps
- Video bei Planet Schule: Supernasen
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Wer hat den besten Riecher im Tierreich? Wie erkennen wir Gerüche? Was haben manche Parfums und volle Babywindeln gemeinsam? Der Film "Supernasen" beantwortet diese und viele andere Fragen.
- Duftausstellung
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"Himmlische Düfte und Höllengestank" - so lautet der Titel der Ausstellung im Botanischen Garten der Ruhr-Universität, die Deutschlands bekanntester Duftforscher, Professor Hanns Hatt, mitorganisiert hat. Informationen über die Ausstellung, die noch bis zum 31.10.2011 läuft, gibt es auf dieser Seite.
Literatur
Hanns Hatt, Regine Dee
Das Maiglöckchen-Phänomen. Alles über das Riechen und wie es unser Leben bestimmt
Piper Verlag
München
2008
ISBN: 978-3492052245
Dass wissenschaftliche Bücher nicht nur verständlich, sondern auch unterhaltsam sein können, beweisen Hanns Hatt und Regine Dee. Mit vielen Fakten und Anekdoten erklären die beiden, wie unser Riechen funktioniert und geben einen interessanten Überblick über den aktuellen Forschungsstand.
Ina Knobloch
Der Duftmacher
Pendo Verlag
München
2010
ISBN: 978-3866122673
Der Duftmacher Giovanni Maria Farina erfand Anfang des 18. Jahrhunderts in Köln das berühmte "Eau de Cologne". Und zwar das Original – nicht zu verwechseln mit dem Konkurrenzprodukt 4711. Ina Knobloch erzählt die Geschichte des Parfümeurs, der für seine Geliebte den perfekten Duft kreieren wollte.
Hörbuch
Patrick Süskind
Das Parfum. Gelesen von Hans Korte
Diogenes
2006
Sprache: Deutsch
582 Minuten
Gerade früher war eine gute Nase nicht immer von Vorteil, denn die Städte vergangener Jahrhunderte stanken bestialisch, nach Fisch, nach Exkrementen. Das hat Patrick Süskind in seinem Roman anschaulich beschrieben. In diesem Hörbuch liest der Schauspieler Hans Korte Süskinds Meisterwerk über einen Menschen, der von seinem Geruchssinn geradezu besessen ist.
