Es ist meist unscheinbar, schrumpelig, unansehnlich und völlig unterschätzt – das Wurzelgemüse. Doch die verachteten Knollen und Rüben haben es in sich.
Wurzelgemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind nahrhafter und gesünder als das meiste Blatt- und Sommergemüse.
Wer keine Lust dazu hat, jeden Tag frisches Gemüse einzukaufen, muss wissen, wie er seine Vorräte am besten lagert.
Wissenswertes über Kerbelrübe, Knollenziest & Co
Es gibt viele Gründe für Produkte aus Öko-Anbau: der vorsichtigere Einsatz von Spritzmitteln etwa und der Schutz von Artenvielfalt, Boden und Trinkwasser.
Ab 1816 hatten die Bauern mit Missernten und Hungersnot zu kämpfen. Deshalb griff der König ein und gründete in Hohenheim eine Schule für Landwirtschaft.
Bei Planet Wissen kann ich meinen Wissensdurst stillen. Denn: Wissen kann man nie genug!
Wir Menschen sind neugierig. Ob auf den neusten Tratsch in der Firma, das Wetter von morgen oder auf ferne Länder, in die es uns im Urlaub zieht.