Jan Frank

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Zu Gast im Studio

Jan Frank

Der Ernährungswissenschaftler befasst sich schon seit vielen Jahren mit dem Thema Vitamine. Besonders Vitamin E hat es ihm angetan. Frank forscht an der Universität Hohenheim.

Vitaminpräparate hält er größtenteils für überflüssig. "Die meisten gesunden Erwachsenen bekommen genügend Vitamine über die Nahrung", sagt Frank. Für ältere Menschen, Schwangere und Veganer seien sie jedoch eine sinnvolle Ergänzung zum täglichen Speiseplan.

Stand: 01.03.2016, 13:00

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