Brot – Was heißt Weizensensitivität?

Brot – Was heißt Weizensensitivität?

Planet Wissen | 23.05.2017 | 03:21 Min. | ARD-alpha

Nicole leidet nicht an Zöliakie, der Glutenunverträglichkeit, und auch nicht an einer Weizenallergie. Trotzdem verträgt sie kein Brot. Ärzte haben dafür einen neuen Namen gefunden: Weizensensitivität.

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