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Salat – Von der Antike bis heute

Salat – Von der Antike bis heute 02:12 Min. Verfügbar bis 30.12.2099

Schon bei den alten Römern war Salat ein fester Bestandteil der gehobenen Küche. Wie es im Mittelalter unter Karl dem Großen aussah und welche Pflanzen damals als "Salat" verspeist wurden, berichtet der Kulturwissenschaftler Dr. Manuel Trummer.

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