Zu Gast im Studio

Christoph Klotter

Der Ernährungswissenschaftler ist Professor für Gesundheits- und Ernährungspsychologie an der Hochschule Fulda.

Christoph Klotter ist auf einem Bauernhof aufgewachsen und hat dort das Schlachten für den Sonntagsbraten noch selbst miterlebt. Heute isst er nur sehr wenig Fleisch, zum Beispiel zu besonderen Anlässen. Für unsere Sendung hat er das Gänse-Experiment wissenschaftlich begleitet.

Stand: 19.03.2018, 11:43 Uhr