Literatur

Literatur

Andreas Grabolle
Kein Fleisch macht glücklich. Mit gutem Gefühl essen und genießen
Goldmann Verlag
München
2012
ISBN: 978-3442173167


Gunther Hirschfelder
Europäische Esskultur. Eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
Campus Verlag
Frankfurt am Main
2005
ISBN: 9783593379371


Angelika Ploeger, Gunther Hirschfelder, Gesa Schönberger (Hrsg.):
Die Zukunft auf dem Tisch. Analysen, Trends und Perspektiven der Ernährung von morgen
VS Verlag für Sozialwissenschaften
Berlin
2011
ISBN : 978-3531176437


Mathilde Ehrhardt
Großes illustriertes Kochbuch
Bechtermünz Verlag
Eltville
1996
ISBN: 978-3893508730

Autoren der Sendung: Gaby Böhne, Dieter Engelmann

Stand: 21.04.2015, 13:00

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