Zu Gast im Studio

Hans Hauner

Der Ernährungswissenschaftler Hans Hauner ist Direktor des Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin am "Klinikum rechts der Isar" der Uni München und am Wissenschaftszentrum Weihenstephan.

Als Professor für Innere Medizin beschäftigt sich Hauner mit der Erforschung von ernährungsmitbedingten chronischen Krankheiten wie Adipositas und Typ 2 Diabetes. Er plädiert aus gesundheitlichen Gründen für weniger Fleischkonsum und befürchtet, dass auch die zukünftige Ernährung der Weltbevölkerung in Gefahr gerät, wenn der Fleischkonsum weiter ansteigen sollte.

Stand: 19.09.2018, 17:30 Uhr