Er war bei der Verbraucherorganisation foodwatch tätig und setzt sich seit vielen Jahren für wirksame Maßnahmen zur Eindämmung der Adipositas-Epidemie ein. Seine Schwerpunktthemen sind gesunde Ernährungsumgebungen (Lebensmittelsteuern, Werberegulierung, Nährwertkennzeichnung) und Adipositasversorgung („DMP Adipositas“).