Sendung 28.05.2019 | SWR | Leere Meere – Welchen Fisch kann man noch essen? - Sendungen

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Sendung vom 28. Mai 2019

Video: Leere Meere – welchen Fisch kann man noch essen?

Der Fischreichtum unserer Meere ist nicht unbegrenzt. Der Einsatz modernster Fangtechniken und riesiger Fabrikschiffe haben dazu geführt, dass fast ein Drittel der weltweiten Fischbestände als überfischt gelten. Schon längst kann man auch in europäischen Gewässern nicht mehr jeden Fisch bedenkenlos essen. 2013 verabschiedete die EU eine Fischereireform, die nachhaltige Fischerei gewährleisten soll. Was hat die Reform bisher gebracht? Konnten sich die europäischen Fischbestände erholen? | video

Videos aus der Sendung

Comicartige Grafik eines Fisches im Wasser.

Video: Fischwelten

Planet Wissen. 28.05.2019. 03:17 Min.. SWR.

Die Welt der Fische ist vielfältig und bunt. Viele Fische verfügen über einzigartige Eigenschaften und Fähigkeiten. Sie verständigen sich, wandern über weite Strecken, sind schnell, wendig und besitzen ein unglaubliches Orientierungsvermögen. Dank ihrer fantastischen Sinne haben sie sich perfekt an den Lebensraum Wasser angepasst. | video

Fische schwimmen in einem Netz im Wasser.

Video: Flexnetze

Planet Wissen. 28.05.2019. 02:42 Min.. SWR.

Fischfang der Zukunft - Selektiv und bestandsschonend: Die Neuentwicklung eines Netzes könnte den Fischern und den Fischen in Nord- und Ostsee helfen. Mit dem sogenannten Flexnetz ist es möglich, Beifänge schon unter Wasser zu verhindern. | video

Video: Bestandsermittlung

Planet Wissen. 28.05.2019. 04:17 Min.. SWR.

Um Fangquoten ermitteln zu können, benötigen die Wissenschaftler möglichst genaue Informationen über den Zustand der Fischbestände. Kein leichtes Unterfangen, denn die Meere sind riesig und ihre Bewohner nur schwer zu beobachten. | video

Video: Fischerei-Reform

Planet Wissen. 28.05.2019. 01:46 Min.. SWR.

Mehr als ein Drittel der weltweiten Fischbestände ist überfischt. 2013 haben sich die Gremien der Europäischen Union auf eine Reform der europäischen Fischereipolitik geeinigt, um die Fischbestände zu retten. Was hat die Reform bislang bewirkt? | video

Mehr zur Sendung

Überfischung der Meere

In den 1950er Jahren schien der Reichtum der Meere nahezu unerschöpflich. | mehr

Fischerei-Reform

Mehr als ein Drittel der weltweiten Fischbestände ist überfischt. | mehr

Greenpeace-Mitarbeiterin demonstriert vor dem Brandenburger Tor auf einem 100 Meter langen Tisch den ungenutzten Beifang von zwei Stunden Fangzeit eines Nordseekutters: 11.000 tote Jungschollen und andere Meerestiere

Fangmethoden

Von Flexnetzen, Elektrofischen, Treibnetzen und Ringwaden | mehr

Fisch-Siegel

Fisch enthält Jod, Mineralstoffe, Vitamine – und Omega-3-Fettsäuren. | mehr

Studiogast Gerd Kraus

Der Meeresbiologe leitet das Thünen-Institut für Seefischerei in Hamburg und Bremerhaven. | mehr

Studiogast Uwe Krumme

Der Biologe ist stellvertretender Leiter des Thünen-Instituts für Ostseefischerei in Rostock. | mehr

Colalge Top 5 beliebteste Seewasserfische

Fotostrecke: Top 5 der beliebtesten Meeresfische

Welcher Fisch liegt in der Gunst der Verbraucher ganz oben? | bilder

Fisch im Restaurant

Welchen kann man guten Gewissens bestellen? | mehr

Links

Tipps aus der Sendung | mehr

Mehr zum Thema

Greenpeace-Schlauchboot neben Schiff eines Piratenfischers. Die Aktivisten pinseln den Schriftzug "Stoppt Piratenfischer" auf das andere Schiff

Kampf gegen Piratenfischer

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