Sendung 27.06.2018 | SWR | Leere Meere – Welchen Fisch kann man noch essen? - Sendungen

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Sendung vom 27. Juni 2018

Video: Leere Meere – welchen Fisch kann man noch essen?

Der Fischreichtum unserer Meere ist nicht unbegrenzt. Der Einsatz modernster Fangtechniken und riesiger Fabrikschiffe haben dazu geführt, dass fast ein Drittel der weltweiten Fischbestände als überfischt gelten. Schon längst kann man auch in europäischen Gewässern nicht mehr jeden Fisch bedenkenlos essen. 2013 verabschiedete die EU eine Fischereireform, die nachhaltige Fischerei gewährleisten soll. Was hat die Reform bisher gebracht? Konnten sich die europäischen Fischbestände erholen? | video

Mehr zur Sendung

Überfischung der Meere

In den 1950er Jahren schien der Reichtum der Meere nahezu unerschöpflich. | mehr

Fischerei-Reform

Mehr als ein Drittel der weltweiten Fischbestände ist überfischt. | mehr

Colalge Top 5 beliebteste Seewasserfische

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Welcher Fisch liegt in der Gunst der Verbraucher ganz oben? | bilder

Greenpeace-Mitarbeiterin demonstriert vor dem Brandenburger Tor auf einem 100 Meter langen Tisch den ungenutzten Beifang von zwei Stunden Fangzeit eines Nordseekutters: 11.000 tote Jungschollen und andere Meerestiere

Fangmethoden

Von Flexnetzen, Elektrofischen, Treibnetzen und Ringwaden | mehr

Fisch im Restaurant

Welchen kann man guten Gewissens bestellen? | mehr

Fisch-Siegel

Fisch enthält Jod, Mineralstoffe, Vitamine – und Omega-3-Fettsäuren. | mehr

Studiogast Gerd Kraus

Der Meeresbiologe leitet das Thünen-Institut für Seefischerei in Hamburg und Bremerhaven. | mehr

Studiogast Uwe Krumme

Der Biologe ist stellvertretender Leiter des Thünen-Instituts für Ostseefischerei in Rostock. | mehr

Links

Tipps aus der Sendung | mehr

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Wem gehört das Meer?

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Scholle mit ihren typisch orangen Punkten

Klima verändert die Weltmeere

Haie vor Mallorca, Sardinen und Tintenfische in der Nordsee: Der Klimawandel wirbelt die Meeresökologie ganz schön durcheinander. Bisher wenig beachtet von der Öffentlichkeit schlägt die globale Erwärmung auch in den Weltmeeren hohe Wellen. | mehr

Plastikflaschen, eine Konservendose und eine Sandale treiben zwischen Holz- und Pflanzenteilen im Meer.

Verschmutzung des Atlantiks

Die Bilder sind uns nur allzu bekannt: Vögel mit ölverschmiertem Gefieder ringen an verschmutzten Stränden mit dem Tod. Und oft genug verlieren sie den Kampf. Es sei denn, barmherzige Helfer reinigen die leidenden Kreaturen vom schwarzen, klebrigen Schlamm. | mehr