Sendung 23.07.2021 | WDR | SWR | ARD-alpha | Nüsse – Lecker, gesund, gefährlich - Sendungen

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Nüsse

Sie sind klein und wunderbar knackig – lange waren Nüsse als Kalorienbomben verschrien, doch die Wissenschaft hat nach und nach ihre ihre guten Eigenschaften entdeckt. Nüsse sind voll gepackt mit Mineralstoffen, pflanzlichem Eiweiß und Vitaminen. | mehr

Zwei Arbeiter inmitten einer großen Walnussfläche von oben fotografiert

Verarbeitung von Nüssen

Gemahlen und gehackt, mit Paprika oder Honig, als Öl oder als Mus – Nüsse werden auf viele Arten verarbeitet und kommen als ganz unterschiedliche Produkte in den Handel. | mehr

Fotostrecke: Nüsse – Kleine Kraftpakete

Das sind die wichtigsten Nussarten | bilder

Allergien

Weltweit nimmt die Zahl der Allergiker zu, vor allem in Industrieländern. Durch den hohen Hygienestandard wird das Immunsystem nicht ausreichend trainiert. | mehr