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Mehr zur Sendung "Steinzeitpflanzen auf Zukunftskurs – die Kraft der alten Sorten"

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Tipps aus der Sendung

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Heilpflanzenkurse

Was die Schafgarbe kann, erfährt man auf der Webseite von Astrid Fiebich genauso wie die Wirkung von Huflattich, Zitrone oder Zimt als Heilmittel oder wie schön, scharf und schützend die Kapuzinerkresse sein kann. Detailliert erklärt in Kräutersteckbriefen und illustriert mit Pflanzenfotos.

Rezept für ein natürliches Deo (nach Astrid Fiebich)

1 bis 3 Tropfen naturreines ätherisches Öl (etwa Lavendelöl)
30 ml Apfelessig
70 ml Wasser

In eine Sprayflasche füllen und vor Gebrauch schütteln. Mehrere Wochen und im Kühlschrank auch Monate haltbar.

Literatur

Friedrich Longin und Thomas Miedaner
Unterschätzte Getreidearten. Einkorn, Emmer, Dinkel & Co.
Erling Verlag
2012
ISBN-13: 978-3862630790


Das Buch ist etwas für Brotliebhaber, Ernährungsbegeisterte, Bauern, Bäcker und Getreidefans. Alles dreht sich um die verschiedenen Getreidesorten, ihre Wirkung, Inhaltsstoffe und Geschichte – bis zu Rezeptideen für alte Getreidesorten wie Einkorn, Emmer, Grünkorn oder Kamut. 

Kochen nach Hildegard von Bingen
Gesunde Ernährung und Wohlbefinden im Einklang mit der Natur
Verlag: Komet
2013
ISBN-13:
978-3869412740

Der Komet-Verlag hat alle wichtigen Fakten über die Kräuterexpertin aus dem Mittelalter im Buch zusammengefasst: die Grundlagen der gesunden Ernährung und Thesen der berühmten Heilkräuterexpertin – vom Fasten über ihre Heilmittel, bis zu Rezepten für alle Lebenslagen. Hildegard von Bingen war überzeugt, dass bestimmte Lebensmittel und vor allem Pflanzen Heilkräfte besitzen. Das Kochbuch will in 80 Rezepten zeigen, wie die Küche der mittelalterlichen Äbtissin aussah. Von ihr heißgeliebte Nahrungsmittel wie Dinkel, Kastanien, Quitten, Kräuter und Gewürze kommen zum Einsatz. 

Cäcilia Brendieck-Worm, Franziska Klarer und Elisabeth Stöger
Heilende Kräuter für Tiere: Pflanzliche Hausmittel für Heim- und Nutztiere
Haupt Verlag
2015
ISBN-13: 978-3258079363

Kräuter für Hund, Katze und Pferd können manchmal Wunder wirken. Das Buch liefert Rezepte für verschiedene Beschwerden und Tipps für die richtige Anwendung der Hausmittel. Die drei Autorinnen sind von Beruf Tierärztinnen und haben all ihr traditionelles Heilpflanzenwissen für das Buch zusammengetragen, sortiert und die wichtigsten Fakten  verständlich aufbereitet. Welche Hustentees eignen sich für den Hund? Wie kann man Entzündungen beim Pferd selbst behandeln und was kann der Katze helfen, wenn sie Durchfall hat?

Stand: 01.03.2016, 09:00

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