Planet Wissen. 05.12.2017. 58:56 Min.. Verfügbar bis 05.12.2022. ARD-alpha.
Die Deutschen lieben Brot. 47 Kilogramm Brot essen wir im Jahr pro Haushalt. Den Bedarf decken vor allem Großbäckereien. Planet Wissen zeigt, wie Brot heute hergestellt wird – und warum es manchen Menschen nicht bekommt.