Chips aus Quallen

Chips aus Quallen

Planet Wissen | 05.10.2018 | 04:08 Min. | WDR

In Asien werden Quallen seit Jahrhunderten gegessen - meist kleingeschnitten und als Salat serviert. Für Europäer das eher ungewohnt. Dänische Wissenschaftler haben eine neue Verwertungsart gefunden: Qualle als knackiger Chip. Autor: Ulrich Grünewald

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