Planet Wissen . 18.06.2019. 04:08 Min.. Verfügbar bis 18.06.2024. WDR.
In Asien werden Quallen seit Jahrhunderten gegessen - meist kleingeschnitten und als Salat serviert. Für Europäer das eher ungewohnt. Dänische Wissenschaftler haben eine neue Verwertungsart gefunden: Qualle als knackiger Chip. Autor: Ulrich Grünewald
