Das perfekte Sauerkraut (3'43'')

Das perfekte Sauerkraut (3'43'')

03:43 Min. Verfügbar bis 10.09.2024

Sauerkraut ist nichts anderes als haltbar gemachter Kohl. Einer, der diesen Prozess verfeinert hat, ist Hubert Nickels. Der gelernte Maschinenschlosser und Lebensmitteltechniker ist so etwas wie Deutschlands Sauerkrautpapst. Bei Planet Wissen verrät er das Geheimnis seiner Sauerkrautproduktion.

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