Kohlehydrate der Zukunft

Kohlehydrate der Zukunft

Planet Wissen 18.10.2016 01:34 Min. ARD-alpha

Zu viel Fett und zu viel Zucker machen dick und krank. Gleichzeitig aber brauchen wir beide Nahrungsbestandteile zum Leben! Doch wie können wir unseren Kohlehydrate-Bedarf künftig decken, wenn die Bevölkerungszahl weltweit schneller steigt als die Nahrungsmittel-Produktion? Zum Beispiel durch "Smart Breeding".

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