Konservieren (01'43'')

Konservieren (01'43'')

01:42 Min. Verfügbar bis 30.12.2099

Um Lebensmittel zu konservieren, werden unterschiedliche Verfahren eingesetzt. Diese verfolgen praktisch alle dasselbe Ziel: Bakterien und Pilze sollen vernichtet, beziehungsweise von den Lebensmitteln ferngehalten werden – wertvolle Nährstoffe nach Möglichkeit erhalten bleiben. Der Film stellt verschiedene Methoden der Konservierung vor.

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