Sortenvielfalt (3'26'')
Frischmilch, H-Milch, ESL-Milch – wer vor dem Regal in einem Supermarkt steht, hat die Qual der Wahl. Doch was verbirgt sich hinter diesen verschiedenen Bezeichnungen? Der Ernährungswissenschaftler Prof. Hans Meisel bringt Licht ins Dunkel.
