Außergewöhnliche Höhlensysteme gibt es auch unter Wasser, vor allem im Süden Mexikos. Bis 2007 war das Sistema Sac Actun, was übersetzt so viel wie "weiße Höhle" heißt, nur das zweitlängste bekannte System. Dann wurde eine Verbindung zum kürzeren Sistema Dos Ojos entdeckt. Zusammen erreichen sie eine kartierte Länge von 336 Kilometern und setzen sich damit an die Spitze der Unterwassersysteme. Wer nicht tauchen will, kann auch von oben in die Höhle schauen: Unzählige sogenannte Cenotes, Kalksteinlöcher, verbinden die Gänge mit der Oberfläche.