Sendung 23.02.2017 | SWR | WDR | ARD-alpha | Kartoffelvielfalt – Kampf um eine tolle Knolle

Sendung vom 23. Februar 2017

Bunte Kartoffel in einem Korb.

Kartoffelvielfalt – Kampf um eine tolle Knolle

Kartoffeln zählen weltweit zu unseren wichtigsten Nahrungsmitteln. Sie wachsen nahezu überall, sind nahrhaft, gesund und schmackhaft. Es gibt viele Arten, angepasst an die speziellen regionalen Boden- und Klimabedingungen. In manchen kargen Bergregionen wie den Anden sichert die Kartoffelvielfalt auch heute immer noch das Überleben der Einwohner. Kartoffelvielfalt lohnt sich! Alte Sorten zu bewahren, neue und robuste Sorten zu züchten, ist allerdings nicht einfach…  |  video

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