Zu Gast im Studio

Burkhard Bohne

Ohne Garten wäre unsere Welt ein ganzes Stück ärmer, findet Burkhard Bohne. Der Gärtnermeister aus Braunschweig will möglichst vielen Menschen die Pflanzen, die Kräuter und ganz besonders das heimische Gemüse wieder näherbringen.

Bohne gestaltet öffentliche Kräuter- und Nutzgärten, plant historische Kloster- und Domgärten und leitet den Arzneipflanzengarten der TU Braunschweig. Im Jahr 2011 gründete er die erste Kräuterschule der Stadt und hält von Frühling bis Herbst Workshops für Gartenfans. In "Planet Wissen" spricht der Buchautor über die Vielfalt des Wintergemüses und zeigt, wie wir es das ganze Jahr frisch und lecker zubereitet auf den Tisch bekommen.

Quelle: SWR | Stand: 13.08.2019, 08:00 Uhr