Der Mythos vom gesunden Fisch

Planet Wissen 19.05.2023 05:56 Min. Verfügbar bis 01.07.2027 SWR

Omega-3-Fettssäuren, bekömmliches Eiweiß, Jod, Vitamin D – Fische sind gesunde Nahrungsmittel und schmecken gut. Aber sind Fische mit ihren Inhaltsstoffen tatsächlich unerlässlich für eine gesunde und ausgewogene Ernährung? Wie viel Fisch sollten wir essen?

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