Urbane Landwirtschaft

Planet Wissen 29.11.2023 04:20 Min. Verfügbar bis 13.02.2028 ARD-alpha

Salat, Bohnen oder Tomaten könnten auf Brachflächen in Städten angebaut werden, in geschlossenen Systemen, ohne Erde. Wie nachhaltig ist die Vision einer Stadt-Wirtschaft und kann sie die Land-Wirtschaft tatsächlich entlasten?

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