Das bundesweit einmalige Zentrum vernetzt staatliche und private Forschungseinrichtungen der Ernährung mit der Ernährungswirtschaft und den Verbrauchern. Das Kompetenzzentrum hat sich unter anderem ausführlich mit den ernährungsphysiologischen Komponenten von Milch und Milchprodukten auseinandergesetzt.
Stand: 06.07.2020, 11:28 Uhr
