Prof. Tobias Gaugler ist Ressourcenökonom und lehrt an der Fakultät für Betriebswirtschaft an der Technischen Hochschule Nürnberg.
Er forscht zum Thema Umwelt- und Ressourcenmanagement und ist einer der führenden Experten in Deutschland zum Thema "True Cost Accounting", also zu den wahren Kosten unserer Lebensmittel.
