Ein Pionier der Grünen Wirtschaft

Ein Pionier der Grünen Wirtschaft

Planet Wissen 09.12.2020 02:08 Min. Verfügbar bis 09.12.2025 SWR

In den 1980er Jahren - als unser Leben noch ganz ohne "bio" und "öko" auskam - gründete Volker Schmidt-Sköries eine Bio-Bäckerei. Doch das reichte dem Konditor und Unternehmensberater nicht: er wollte mit seiner Art zu wirtschaften erreichen, dass es zu keinen "unbalancierten Ungerechtigkeiten" kommt. Heute gehört er zu den Pionieren der "Grünen Wirtschaft" in Deutschland.

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