Planet Wissen. 06.07.2023. 02:51 Min.. UT. Verfügbar bis 17.09.2025. WDR. Von Carolin Wagner.
Die Küche Kataloniens macht seit Jahren auf sich aufmerksam – allen voran der Koch Ferrán Adria, der die Molekularküche revolutioniert hat. Wir haben seine angesagte Tapasbar in Barcelona besucht.
