Weinanbau in Georgien – Handwerk mit alter Tradition

Planet Wissen. 12.09.2019. 04:07 Min.. Verfügbar bis 12.09.2024. SWR.

Georgischer Wein wird bis heute traditionell hergestellt. Die zerdrückten Trauben kommen mit Schale, Kernen und Stielen in große Tongefäße, die in die Erde eingelassenen sind. Das gibt dem Wein einen kräftigen, ungewöhnlichen Geschmack.