Wie gesund ist bunt?

Planet Wissen 29.09.2023 03:40 Min. UT Verfügbar bis 28.09.2027 WDR

Obst und Gemüse liefern Vitamine, aber auch jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe. Darunter sind einige, die für die kräftigen Farben sorgen und denen man teils eine beträchtliche Wirkung nachsagt. Aber stimmt das auch? Wir haben die wichtigsten Farbgeber aus der Natur genauer unter die Lupe genommen.

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