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Unverträglichkeit von Lebensmitteln

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Laktoseunverträglichkeit: Wie bekommt man sie in den Griff?

Laktoseunverträglichkeit: Wie bekommt man sie in den Griff? Planet Wissen 27.04.2021 03:08 Min. UT Verfügbar bis 15.09.2025 WDR Von Carsten Linder

Bei zehn Prozent der Europäer ist sie angeboren – andere merken erst später im Leben, dass ihr Körper Laktose, also Milchzucker, nicht mehr abbauen kann. Was kann man tun, wenn der Körper nicht genug Laktase bildet - also das erforderliche Enzym, um Laktose in ihre Bestandteile aufzuspalten?

Allergie oder Nahrungsmittelunverträglichkeit?

Allergie oder Nahrungsmittelunverträglichkeit? Planet Wissen 11.05.2021 03:30 Min. UT Verfügbar bis 05.06.2024 WDR Von Anke Riedel

Claire geht es nach dem Essen oft nicht gut. Wie kann sie herausfinden, ob sie eine Allergie gegen ein bestimmtes Nahrungsmittel hat oder an einer Unverträglichkeit leidet? Eine Diagnose durch medizinische Tests bringt Klarheit.

Warum werden wir seekrank?

Warum werden wir seekrank? Planet Wissen 19.10.2021 01:16 Min. UT Verfügbar bis 19.10.2026 WDR

Manche Menschen reagieren auf die Bewegung der Wellen mit Übelkeit und Kopfschmerzen. Schuld sind unterschiedliche Sinneswahrnehmungen. Das Gleichgewichtsorgan bemerkt ein Schwanken, doch die Augen melden: alles ruhig. Das Gehirn ist verwirrt und leitet die Abwehrreaktionen ein.

Ava Celik – Ein Leben für Brot

Ava Celik – Ein Leben für Brot Planet Wissen 30.10.2019 05:20 Min. Verfügbar bis 30.10.2024 WDR Von Georg Wieghaus

Als Ava Celik erfährt, dass sie Zöliakie hat und kein normales Brot essen darf, ist sie schockiert: Ein Leben ohne Brot kann sie sich nicht vorstellen – und die gängigen glutenfreien Produkte schmecken ihr nicht. Also hängt sie kurzerhand ihre Schauspielkarriere an den Nagel und nimmt sich vor, ein leckeres, glutenfreies Brot zu erfinden. Jahrelang forscht sie in ihrer Küche.

Laktose-Intoleranz

Laktose-Intoleranz 03:28 Min. Verfügbar bis 23.04.2025

Viele Menschen vertragen keine Milchprodukte, sie leiden unter der sogenannten Laktose-Intoleranz. Doch was passiert genau in unserem Körper, wenn Milchkonsum zu Unwohlsein führt? Dieser Film von "Quarks und Co" erklärt es anschaulich.

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