Nachhaltiges Kochen in der Großkantine

Nachhaltiges Kochen in der Großkantine

Planet Wissen 20.12.2019 04:05 Min. Verfügbar bis 20.12.2024 WDR

Vernünftig einkaufen, richtig lagern, vorausschauend kochen: Zu Hause kann man viel Essensmüll vermeiden, wenn man darauf achtet. Aber funktioniert das auch im großen Stil? Ja – eine Großkantine mitten in Köln macht es vor.

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