Bad Guys und Good Guys unter Lebensmitteln

Planet Wissen 25.06.2024 04:42 Min. UT Verfügbar bis 24.02.2027 SWR

Obwohl unser Nahrungsangebot so vielfältig ist wie nie zuvor, nehmen ernährungsbedingte Erkrankungen zu. Falsche Ernährung soll auch auf die Psyche schlagen und nach einer US-Studie sogar zu Krebs führen können. Aber es gibt Wege dem Krebs-Risiko vorzubeugen. Die Ernährungswissenschaftlerin Ulrike Gonder stellt die Good Guys und Bad Guys unter den Lebensmitteln vor.

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