Planet Wissen. 14.07.2023. 58:27 Min.. UT. Verfügbar bis 24.02.2027. SWR.
Nie war unser Nahrungsangebot so vielfältig wie heute – trotzdem steigen insbesondere die chronischen Erkrankungen weiter an. Längst sind Erkrankungen wie Diabetes-Typ-2, Herzinfarkt und Schlaganfall als Lifestyle-Krankheiten erkannt. Aber es ist schwer, von alten Ernährungsgewohnheiten zu lassen. Wie können wir uns gesünder ernähren, welche Lebensmittel schützen vor Erkrankungen wie Krebs oder Parkinson und können wir bestimmte Erkrankungen durch spezielle Ernährung sogar heilen?
