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Die richtige Lagerung von Äpfeln

Die richtige Lagerung von Äpfeln Planet Wissen 15.06.2020 03:06 Min. Verfügbar bis 25.11.2024 WDR Von Krischan Dietmaier

Wenn wir Äpfel im Supermarkt kaufen, sind sie oft schon monatelang gelagert worden. Behalten die Äpfel trotz der Lagerung noch ihre Vitamine und andere wichtige Inhaltsstoffe? Wir haben den Test gemacht.

Giftige Pflanzenschutzmittel – Ein Dorf in Südtirol begehrt auf

Giftige Pflanzenschutzmittel – Ein Dorf in Südtirol begehrt auf Planet Wissen 15.06.2020 02:27 Min. Verfügbar bis 25.11.2024 WDR Von Alexander Schiebel, Pina Dietsche

Südtirol ist eines der größten Apfelanbaugebiete in Europa. Auch hier werden viele Pestizide in den Plantagen ausgebracht. Doch die Bewohner der kleinen Gemeinde Mals begehren auf. Sie wollen die ständige Pestizidbelastung nicht weiter hinnehmen.

Pflanzenschutzmittel – Wogegen Äpfel behandelt werden

Pflanzenschutzmittel – Wogegen Äpfel behandelt werden Planet Wissen 15.06.2020 00:48 Min. Verfügbar bis 25.11.2024 WDR Von Amanda Mock, Lara Schwenner

Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist im Apfelanbau eine gängige Methode. Äpfel sind aufgrund ihrer langen Reifezeit sehr anfällig für Schädlinge.

Sensation im Sauerland – Die Entdeckung einer unbekannten Apfelsorte

Sensation im Sauerland – Die Entdeckung einer unbekannten Apfelsorte Planet Wissen 15.06.2020 01:56 Min. Verfügbar bis 25.11.2024 WDR Von Jakob Kneser

Apfelsensation auf einer Obstwiese im Hochsauerlandkreis: Eine Biologielehrerin entdeckt durch Zufall eine Apfelsorte, die selbst der Apfelforscher Hans-Joachim Bannier auf den ersten Blick nicht zuordnen kann. Doch das weckt seinen Forschergeist – und schließlich wird er fündig.

Neue Sorten – Äpfel aus dem Forschungsgarten

Neue Sorten – Äpfel aus dem Forschungsgarten Planet Wissen 15.06.2020 02:50 Min. Verfügbar bis 25.11.2024 WDR Von Pina Dietsche

Viele der gängigen Apfelsorten sind besonders anfällig für Schädlinge. Wissenschaftler vom Julius Kühn-Institut in Dresden züchten deshalb in ihrem Forschungsgarten neue, deutlich resistentere Sorten – auch um auf die Anforderungen durch den Klimawandel reagieren zu können.

Apfelsaft von der Streuobstwiese

Apfelsaft von der Streuobstwiese Planet Wissen 15.06.2020 03:07 Min. Verfügbar bis 25.11.2024 WDR Von Pina Dietsche

Auf Streuobstwiesen wachsen besonders viele alte Apfelsorten. Was sich aus ihnen besonders gut herstellen lässt: Apfelsaft. Dortmunder Familien sammeln gemeinsam die Äpfel auf und pressen sie anschließend zu Saft.

Der Apfel – heimisches Superfood

Der Apfel – heimisches Superfood Planet Wissen 23.11.2018 03:14 Min. Verfügbar bis 23.11.2023 ARD-alpha

Der Test zeigt: Äpfel sind super. Das heimische Obst schützt die Zellen vor freien Radikalen, die durch Umweltgifte, Zigarettenrauch oder Alkohol in den Körper gelangen.

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