Welches Getreide ist besonders gut?

Welches Getreide ist besonders gut?

Planet Wissen | 19.12.2018 | 03:57 Min. | WDR | Von Georg Wieghaus

Friedrich Longin ist Züchter und Agrarwissenschaftler. Sein Spezialgebiet: alte Getreidesorten. Er kennt ihre Vorteile, die Besonderheiten ihrer Inhaltsstoffe und Geschmacksnuancen. Aber auch ihre Schwächen.

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